Estrategia en alimentos SA de CV
Excelencia en Productos para la Industria Alimentaria

Estrali
icobajar

Presentación

Euromix L

Mejorante completo concentrado para su aplicación en pan francés: bollos, barrita, bolillo, telera. Tiene un singular aspecto líquido de color amarillo miel.
Da mayor seguridad en la etapa del
amasado.
Aumenta el rendimiento por bulto de hari-na, dando mayor tolerancia a la fermentación y al horneo. La costra del pan será sensiblemente más crujiente y con una vida útil mayor.

Presentación:
Caja de cartón corrugado con 50 sobres de polietileno con 110 g.
Caducidad: 6 meses.

Migapan Alfa

Mejorante completo que puede ser aplicado en masas, así como en masas que requieren largos tiempos de fermentación como pan francés, bola, bolillo, telera, bollos.

Favorece la acción continua de la levadura.

Presentación:
Bolsa de polietileno con 25 Kg.
Caducidad: 12 meses.

Migamax

Mejorante completo concentrado para aplicaciones en pan francés.
Se puede emplear directamente en la masa y en masas que requieren mas tiempo de fermentación.
Favorece la acción continua de levadura y una buena gasificación.
Evita la pérdida de humedad reforzando la red proteica.  Su presentación en sobres dosificados ayuda a eliminar errores en le pesado.

Presentación:
Caja de cartón corrugado
con 100 sobres de 50 g.
Caducidad: 12 meses.

Image Caption
Image Caption
Image Caption
Image Caption
Image Caption

closePres

icosubir